金沢国際ホテル敷地内に「ごちそうラボ∞金沢」をオープンしました。

2026年3月、金沢国際ホテルの敷地内に「ごちそうラボ∞金沢」をオープンしました。

「金沢メンマ」の加工所としての利用を中心に、未利用食材の利活用や美味しいものが大好きな人たちが集まる場所になるようにと願いを込めて、名前を付けました。

興味のある方は、毎週火・木の午前中に遊びに来てください。